Ausgewählte Pollenanalysen
Pollenanalysen von Honig zeigen die Herkunft des Nektars an. Die Pollenannalysen machen den Reichtum der Blütenquellen in einem Honig deutlich.
Der "Frühtrachthonig" ist charakterisiert durch eine Vielfalt an Frühblühern und Obstblüten.
Im "Lindenhonig mit Sommertracht" dominiern die duftenden Hamburger Lindenbäume.
Der "Heidehonig" aus Sylt ist ein nahezu reiner Honig aus der Glocken- und Besenheide. Sehen Sie die Pollenanalysen hier:
